Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Вилмарт Гранд Ризерв Премиер Кру Брут / Vilmart Grande Reserve Premier Cru Brut

  • SKU: 8109160002
  • Регион: Шампан
  • Държава: Франция
  • Сорт: 70 % Пино Ноар, 30 % Шардоне
  • Процент Алкохол: 12.5%
Реколта:
109.00 BGN 109.0000 BGN OutOfStock
Изчерпан продукт. Очаквайте скоро!

Интересно

Вилмарт бива почти изцяло разрушена през Втората световна война. След края й, започва реконструкция на оцелелите сгради и съоръжения, като избата и до днес се помещава там.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ


Жълт цвят с бледо златисти акценти.Интензивни аромати. Първоначално се усещат бисквити, зряла пшеница, круша и череша. След няколко секунди ароматите се допълват от ирис, дъб, бял пипер и минерални нотки, които носят дълбочина и сложност на виното.


Температура на сервиране: 8-10ºC


ИЗБА


Семеен бизнес  от пет поколения, Вилмарт се ръководи с уникална интуиция, вкус към прецизността и известна форма на свобода. Избата е ангажирана с екологично лозарство.


ЛОЗЯ


11-те изключителни  хектара Премиер Кру на изба Вилмарт се намират в тероара на регион Рии-ла-Монтан.  Лозята се отличават  със смесица от сортове: по-голямата част от Шардоне (60%),  а останалите 40% са засадени в Пино Ноар. Средна възраст на лозята – 35 години. Почвата е глинеста, на места варовикова.


ВИНИФИКАЦИЯ


Ръчно бране. Без малолактична ферментация. Отлежава 10 месеца в големи дъбови бъчви.


Дозаж: 9 гр/л


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ:  Бели меса. Риба, твърди сирена 

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Пиле и пуйка Риба Сирена

Подобни продукти