Лармандие-Берние Лонжитюд Блан Де Блан Екстра Брут / Larmandier-Bernier Longitude Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut
- SKU: 8109090011
- Регион: Шампан
- Държава: Франция
- Сорт: 100 % Шардоне
- Био: Био и Органични
- Процент Алкохол: 12.5%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Сламено жълт цвят. Богат и свеж аромат с нотки на тропически плодове, узряла ябълка и тревисти тонове. На вкус сочно и интензивно, с пикантен финал.
Температура на сервиране: 8-10ºC
ИЗБА
От 19-ти век семейство Лармандие отглежда гроздето си в
Премиер и Гранд Кру лозята на Кот де
Блан. От 1992 година не се използват химикали, избата става биодинамична през
1999г., а през 2003 се сертифицира и като органична.
ЛОЗЯ
Винарната разполага с 18 хектара насаждения в Кот де Блан,
Верт, Краман, Шуий, Ожер и Авиз. Лозята са на средна възраст 35 години, със
стари “massale” селекции, подбирани от първите Лармандие и Берние, истинско и
внимателно съхранено наследство. Варовикът е в основата на тези величествени
тероари.
ВИНИФИКАЦИЯ
Естествената алкохолна ферментация и малолактичната
ферментация започват спонтанно в бъчви Стокингер. Вината отлежават върху утайки през първата си
година, без да се извършва филтриране. Дозаж – 3гр.
Отлежаване: 2-3 години върху фини утайки
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Риба, морски дарове, лека паста, свежи сирена, ризото със зеленчуци
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Храни
Добре се съчетава с:
Риба Миди, скариди, други мекотели, ракообразни (сепия, октопод) Паста СиренаПодобни продукти
Вилмарт Гранд Селие Премиер Кру Брут / Vilmart Grand Cellier Premier Cru Brut
125.10 BGN 139.00 BGN
Виж повечеВилмарт Кьор Кюве Премиер Кру Брут / Vilmart Coeur Cuvee Premier Cru Brut
230.40 BGN 256.00 BGN
Виж повечеВилмарт Блан де Блан Премиер Кру Брут / Vilmart Blanc de Blancs Premier Cru Brut
399.60 BGN 444.00 BGN
Виж повечеКристиан Моро Ле Кло Шабли Гранд Кру / Christian Moreau Les Clos Chablis Grand Cru
152.10 BGN 169.00 BGN
Виж повечеДомейн дьо Монтил Шасан Монраше / Domaine de Montille Chassagne Montrachet
163.80 BGN 182.00 BGN
Виж повечеФрансоа Карийон Пулини Монтраше / Francois Carillon Puligny Montrachet
215.10 BGN 239.00 BGN
Виж повечеМайи Гранд Кру Л’интемпорел Розе / Mailly Grand Cru L'intemporelle Rose
210.60 BGN 234.00 BGN
Виж повечеМайи Гранд Кру Ексепсион Бланш / Mailly Grand Cru Exception Blanche
156.60 BGN 174.00 BGN
Виж повечеЕгли Урие Гранд Кру Брут Традисион / Egly-Ouriet Grand Cru Brut Tradition
188.10 BGN 209.00 BGN
Виж повечеЕгли Урие Гранд Кру Екстра Брут VP / Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut VP
252.00 BGN 280.00 BGN
Виж повечеЛармандие-Берние Латитюд Екстра Брут / Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut
133.20 BGN 148.00 BGN
Виж повече