Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Майи Гранд Кру Лес Ешансон / Mailly Grand Cru Les Echansons

  • SKU: 8103010052
  • Регион: Шампан
  • Държава: Франция
  • Сорт: 75 % Пино Ноар, 25 % Шардоне
  • Процент Алкохол: 12%
Реколта:
260.00 BGN 260.0000 BGN InStock

Интересно

Kогато Франция e все още монархия, Ешансон е титлата, която носи придворният служител отговорен за сервирането на вината на трапезата на краля. Като служител на кралските изби, Ешансонът също така отговаря за подбора, дегустацията и оценяването на вината. Това кюве Маий посвещават на модерните Ешансони – сомелиерите.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Букет от добре узрели плодове (круши и сливи) и цитрусови нотки. Усещат се бадеми, сладкиши, мед и карамел. Балансирано и свежо вино с мек вкус. Послевкусът е траен и минерален.

Температура На Сервиране: 10ºC

 

ИЗБА

Майи Гранд Кру  се простира върху 70 хектара, изцяло разположени в Шампан в сърцето на природен парк Монтан де Реймс. Лозя се отглеждат в района на  Майи, Шампан от 13ти век насам.


ЛОЗЯ

Майи бива сертифицирана като Гранд Кру производител през 1920г. Изключителното качество на вината се  дължи на благоприятните климатични и природни условия на региона – тебеширените подпочви влияят върху влажността и температурата, а хълмистите насаждения биват изложени целодневно на слънце.


ВИНИФИКАЦИЯ

Лес Ешансон се произвежда само в най-добрите години, като купажа се състои от селектирано грозде от сортовете Шардоне и Пино Ноар с изключителен потенцал за стареене.

Ръчно бране. Алкохолна ферментация при температура 15 градуса. Малолактична ферментация при  контролирана температура  в съдове от неръждаема стомана.  

Отлежаване: на летви  в традиционни кредови изби


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Морски дарове, паста, трюфели

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Подобни продукти