Домейн Де Маланд Шабли Премиер Крю Фуршом / Domaine des Malandes Chablis Premier Cru Fourchaume

SKU: 8102010212
Регион: Шабли, Бургундия
Държава: Франция
Сорт: 100 % Шардоне
Био: Био и Органични
Процент Алкохол: 13%

Реколта:

Размер на опаковката :

82.80 BGN 92.00 BGN

Количество:

Рейтинг

91 точки

James Suckling

92 точки

Vinous Antonio Galloni

Виж всички

Интересно

Първата реколта на избата е от далечната 1949г. Днес лозите, от които се произвеждат вината са на възраст между 15 и 60 години.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Щедро и слънчево вино с аромати на бяла праскова, свежо и с минерален финал.

Температура на сервиране: 10ºC

ИЗБА

Домейн де Маланд е семеен имот, съчетаващ традициите във винопроизводството с най-добрата съвременна техника. Грижата и отношението към процеса на производство на вино, а също така и към парцелите на избата допринасят в голяма степен за финеса на продуктите, а резултатът са висококачествени вина, които печелят много международни награди.

ЛОЗЯ

Избата произвежда вина от 29 хектара насаждения в региона Шабли. Всяко едно от лозята има различна почва и експозиция. Следователно всяко вино има свои индивидуални характеристики..

ВИНИФИКАЦИЯ

80% в съдове от неръждаема стомана и 20% в две годишни бъчви. Ферментацията протича при контролирана температура от 18 градуса. Следва малолактична ферментация.

Отлежаване: от седем до дванадесет месеца в съдове от неръждаема стомана

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Риба, бели меса