Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Егли Урие Гранд Кру Екстра Брут VP / Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut VP

  • SKU: 8104010032
  • Регион: Шампан
  • Държава: Франция
  • Сорт: 70 % Пино Ноар, 30 % Шардоне
  • Процент Алкохол: 12.5%
  • Размер на бутилката: 750
  • Реколта: NV2016D
229.00 BGN 229.0000 BGN InStock

Интересно

Егли Урие е първият малък производител ( а не кооператив) в историята на най-престижния винен критик Робърт Паркър, който получаваа 100 точки, като неговото Egly-Ouriet Grand Cru Millesime 2008 е едва второто Шампанско в света получило тази оценка.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

"Свежо и живо вино. Аромати на червени плодове, цветя, бадеми и минерални нотки с джинджифил и пипер."

Температура На Сервиране: 10-12ºC

Потенциал За Отлежаване: 3-4 години

 

ИЗБА

Избата произвежда шампанско от 50те години на миналия век, когато Чарлс Егли бутилира едва по 100 бутилки на година за семейството и приятелите си. Днес те притежават около дванадесет хектара лозя, главно засадени с Пино Ноар, по-голямата част, от които се намират в Амбон.

 

ЛОЗЯ

Почвата е глинесто-варовикова, като всяко забележително лозе във Франция, изложението е югоизточно. Егли-Урие следва принципите за органично и биодинамично лозарство. Средната възраст на лозята е 40 години.

 

ВИНИФИКАЦИЯ

Ръчно бране. Първа ферментация с местни дрожди в дъбови бъчви, последвана от втора ферментация в бутилкатa съгласно методите на Шампан.  

Отлежаване: Отлежаване: 82  месеца върху фина утайка

 

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Риба, ризото с морски дарове, суши, свежи сирена

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Подобни продукти