Жаксон Кюве 744 / Jacquesson Cuvee No 744

SKU: 8109060008
Регион: Шампан
Държава: Франция
Сорт: 45 % Шардоне, 35 % Пино Ноар, 20 % Пино Мюние
Реколта: 2016
Процент Алкохол: 12.5%
Размер на бутилката: 750

148.00 BGN

Изчерпан продукт. Очаквайте скоро!

Награди

Robert Parker

94 points

Виж всички

Интересно

Жаксон е признато за любимото шампанско на Наполеон. През 1809г. той посещава избата, а през 1810г. я удостоява със златен медал за качество. Шампанското присъства и на сватбата му с дукесата на Австрия Мария-Луиза

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Отличителен аромат на грейпфрут и зряла ябълка. Пълен вкус, плодове, много ябълки и лимони с нотки на препечен дъб и кремообразни сладкиши/ Свежп и много добре балансирано.

Температура На Сервиране: 8-10 ºC

ИЗБА

Jacquesson е изба с дългогодишна история, смятана за една от най-известните сред ценителите. Клод Жаксон я основава в Дизи през 1798г. Шампанските на избата са с изразен характер и се открояват с ниските си нива на захар и интензитет.

ЛОЗЯ

Насажденията се намират в две главни области - Grande Vallée de la Marne и в Côte des Blancs. От Grande Vallée de la Marne Жаксон произвежда Премиер и Гранд Кру вина, лозята са предимно наклонени, обърнати на изток, юг или югозапад, като тебеширените почви са на различна дълбочина. От Côte des Blancs Жаксон произвеждат Гранд Кру вина, там парцелите са обърнати на юг, а тебеширът се вижда на повърхността..

ВИНИФИКАЦИЯ

Ръчно бране. Винификацията се извършва в стари дъбови бъчви. След ферментацията, която продължава около три-четири месеца, те не пресипват виното, а го оставят да се подхранва от утайките.

4 години върху фина утайка

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Рибен тартар, пушена риба, ризото и морски деликатеси, бяло месо