Калвадос Кристиан Дроан Селекшън А.О.С / Calvados Christian Drouin Selection A.O.C

SKU: 8431010001
Регион: Нормандия
Държава: Франция
Процент Алкохол: 40%

58.00 BGN

Количество:

Интересно

Дроан се интересуват от качеството, а не от количеството. По тази причина плантацията бива организирана по традиционен начин, като са засадени само традиционни сортове, от които растат високостеблени дървета. Те дават сравнително малка реколта, но с много високо качество. Плодовете се пресоват само веднъж, за да се извлече само най-доброто. След дестилацията дестилатът отлежава в различни по големина и възраст бъчви, включително и в такива от шери и порто. Избират се така, че да дават възможност на калвадоса да развива при оптимални условия. По този начин Кристиан Дроан успява да получи безброй медали и почетни награди, включително и наградата за най-добър производител на Калвадос.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Минал през една дестилация, отлежава само две години в стари бъчви. Поризвежда се от ябълки и круши /30%/. Аромати на пресни плодове, леки и елегантни. Подходящ за коктейли и гурме рецепти.

ДЕСТИЛЕРИЯ

Три поколения семейство Дроан произвеждат качествен калвадос, изразяващ комплексните вкусове на сортовете ябълки отглеждани в Нормандия, Франция. През 2015 Гийом Дроан създава Le Gin, използвайки изкуството, разработено за производството на класическите спиртни напитки на дестилерията.

ДЕСТИЛАЦИЯ

Докато "Calvados Pays d'Auge" трябва да претърпи продължително отлежаване в дъбови бъчви, за да достигне пълна зрялост, Calvados от района на Domfront, чиято гама от аромати е доминирана от плодовете, може да бъде консумиран млад. Това обяснява защо на "входното ниво" на своя асортимент от Calvados Christian Drouin предпочита да предложи такъв, който е произведен в Domfront.