Калвадос Кристиан Дроан XO / Calvados Christian Drouin XO

SKU: 8431010021
Регион: Нормандия
Държава: Франция
Размер: 700
Процент Алкохол: 40%

169.00 BGN

Количество:

Интересно

Дроан се интересуват от качеството, а не от количеството. По тази причина плантацията бива организирана по традиционен начин, като са засадени само традиционни сортове, от които растат високостеблени дървета. Те дават сравнително малка реколта, но с много високо качество. Плодовете се пресоват само веднъж, за да се извлече само най-доброто. След дестилацията дестилатът отлежава в различни по големина и възраст бъчви, включително и в такива от шери и порто. Избират се така, че да дават възможност на калвадоса да развива при оптимални условия. По този начин Кристиан Дроан успява да получи безброй медали и почетни награди, включително и наградата за най-добър производител на Калвадос.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Златен цвят. Двойно дестилиран, отлежал в малки дъбови бъчви, този калвадос предлага хармонични аромати на печени ябълки, бадем и подправки. На вкус мек и елегантен, добре развит. Плодов в началото, след това се развиват ванилия и по-дървесни нотки.

ДЕСТИЛЕРИЯ

Историята на Кристиан Дроан датира от 1960 г., когато Кристиан Дроан Старши купува фермата в Пей д‘ Аж, за да произвежда калвадос от най-високо качество. Амбициозният проект се оказва успешен, отчасти и защото към екипа се присъединява Пиер Пивет, по това време най-известният дестилатор на „eau-de-vie de cidre“ бренди произведено от сайдер. От 1969 г. Крисчън Дройн Джуниър се присъединява към семейния бизнес. До ден днешен компанията се счита за семейна, въпреки че част от нея е продадена на акционери. През 2004г. начело застава аграрният инженер и енолог Гийом, трето поколение Дроан.

ДЕСТИЛАЦИЯ

Двойно дестилиран, отлежал в малки дъбови бъчви, този Calvados предлага a хармонично смесване на нос печени ябълки, бадем и подправки. Устата е гъвкава, мека и добре развита. Плодове в началото го се развива към ванилни и по-дървени нотки.