Калвадос Кристиан Дроан Милезим 1991 / Calvados Christian Drouin Millesime

SKU: 8431010101
Регион: Нормандия
Държава: Франция
Процент Алкохол: 42%

Реколта:

Размер на опаковката :

399.00 BGN

Изчерпан продукт. Очаквайте скоро!

Интересно

Дроан се интересуват от качеството, а не от количеството. По тази причина плантацията бива организирана по традиционен начин, като са засадени само традиционни сортове, от които растат високостеблени дървета. Те дават сравнително малка реколта, но с много високо качество. Плодовете се пресоват само веднъж, за да се извлече само най-доброто. След дестилацията дестилатът отлежава в различни по големина и възраст бъчви, включително и в такива от шери и порто. Избират се така, че да дават възможност на калвадоса да развива при оптимални условия. По този начин Кристиан Дроан успява да получи безброй медали и почетни награди, включително и наградата за най-добър производител на Калвадос.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Дълбок, меден цвят. Лек, но бурен на нос с нежни нотки на джинджифил и канела, подправени с нотки на ябълково желе, развиващи се към цветисти аромати (орлови нокти) и аромати на карамфил. Меко, фино усещане на небцето на цветя и сушени плодове с шоколадов финал.

ДЕСТИЛЕРИЯ

Историята на Кристиан Дроан датира от 1960 г., когато Кристиан Дроан Старши купува фермата в Пей д‘ Аж, за да произвежда калвадос от най-високо качество. Амбициозният проект се оказва успешен, отчасти и защото към екипа се присъединява Пиер Пивет, по това време най-известният дестилатор на „eau-de-vie de cidre“ бренди произведено от сайдер. От 1969 г. Крисчън Дройн Джуниър се присъединява към семейния бизнес. До ден днешен компанията се счита за семейна, въпреки че част от нея е продадена на акционери. През 2004г. начело застава аграрният инженер и енолог Гийом, трето поколение Дроан.

ДЕСТИЛАЦИЯ

Отлежавал в стари бъчви от калвадос.