Монтес Алфа Сира / Montes Alpha Syrah
- SKU: 8132010232
- Регион: Колчагуа
- Държава: Чили
- Сорт: 90 % Сира, 7 % Каберне Совиньон, 3 % Вионие
- Процент Алкохол: 14.78%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Ароматен нос с изключителни нотки на узрели черни плодове като къпини и смокини. Ароматите на crème de cassis се сливат с меки нотки на кожа и тъмен шоколад, които са много характерни за Syrah от Colchagua. Вкусът е добре балансиран с богата киселинност, невероятно гладки танини, огромна структура и щедър обем.
Температура На Сервиране: 17-19 ºC
Потенциал За
Отлежаване: Готово за консумация, с потенциал за стареене над 10 години
ИЗБА
Чилийският предприемач Аурелио Монтес и трима
негови приятели успяват да поставят Чили в географската карта
на качествените винопроизводители
. Първото
ултра-премиум чилийско вино в света Монтес
Алфа излиза на пазара през 1998г.,
последвано от Монтес Фоли през 2001г. и Пърпъл Ейнджъл през 2005г. Всички
те имат мигновен успех и се првръщат в
емблеми в света на виното.
ЛОЗЯ
Монтес Алфа Сира
идва от две подзони на долината Колчагуа, Чили – Apalta и Mаrchigue. И двете подзони
разполагат с гранитни почви. Аpalta е
разнородна долина, повлияна от реката Tinguiririca, с чести наводнения.
Почвите са дълбоки в низините и по-плитки в по-високите и планински части.
Marchigue се намира в равнинна част с леки хълмисти
участъци. Лозята са разположени в
по-ниските части, където почвите са глинести и каменисти.
ВИНИФИКАЦИЯ
Гроздето се бере ръчно. Прибирането на реколтата се
извършва рано сутрин, за да се запази гроздето възможно най-хладно, докато
стигне до избата, където внимателно се подбират гроздовете преди да започна
махането на всички излишни части.
Отлежаване: 55% от виното отлежава 12 месеца във френски дъбови бъчви (първа, втора и трета употреба)
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Червени меса, агнешко, спагети Болонезе
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Подобни продукти
%20-%20СВЕ%20ДА%20МАХНЕ%20РЕКОЛТАТА-185x290.png "Монтес Алфа Шардоне / Montes Alpha Chardonnay")
