Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Матетич Корралийо Уайнмейкърс Бленд / Matetic Corralillo Winemakers Blend

  • SKU: 8131010032
  • Регион: Долината Сан Антонио
  • Държава: Чили
  • Сорт: 22 % Каберне Фран, 28 % Малбек, 49 % Сира, 1 % Пети Вердо
  • Размер на бутилката: 750
  • Реколта: 2014
  • Процент Алкохол: 14.5%
49.00 BGN 49.0000 BGN InStock

Интересно

Коралийо символизира името на старовековната винарска изба съществувала в долината Росарио, още по времето, когато се правило вино от сорта “País”

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Светъл и интензивен червен цвят с виолетови нюанси. Тъмночервени плодови аромати, с нотки на какао и подправки. На небцето, виното е средно до плътно с кръгли и гладки танини.

Температура На Сервиране: 18ºC

 

ИЗБА

Изба Матетич практикува органично и биодинамично винопроизводство. Историята й   започва през 1999 г., когато семейство Матетич  решава да разшири бизнеса си и да влезе в  света на виното, уверено в добрите климатични условия на долината Росарио, Чили.


ЛОЗЯ

Гроздето се добива от по-стари лози, отглеждани в долината Росарио. Лозята са засадени на разнообразни склонове със слънчево изложение. Преобладаващите почви са от гранитен и колувиален произход, с добър дренаж.


ВИНИФИКАЦИЯ

Гроздето се бере ръчно с внимателно селектиране на само напълно узрелите плодове.  Студена мацерация за седем дни последвана от алкохолна ферментация.

Отлежаване: 18 месеца във френски дъбови бъчви


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Червени меса на скара, агнешко, паста, пикантна храна,  зрели сирена    

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Агнешко Паста Сирена Телешко и говеждо

Подобни продукти