Матетич Корралийо Уайнмейкърс Бленд / Matetic Corralillo Winemakers Blend

SKU: 8131010032
Регион: Долината Сан Антонио
Държава: Чили
Сорт: 22 % Каберне Фран, 28 % Малбек, 49 % Сира, 1 % Пети Вердо
Размер на бутилката: 750
Реколта: 2014
Процент Алкохол: 14.5%

49.00 BGN

Количество:

Интересно

Коралийо символизира името на старовековната винарска изба съществувала в долината Росарио, още по времето, когато се правило вино от сорта “País”

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Светъл и интензивен червен цвят с виолетови нюанси. Тъмночервени плодови аромати, с нотки на какао и подправки. На небцето, виното е средно до плътно с кръгли и гладки танини.

Температура На Сервиране: 18ºC

ИЗБА

Изба Матетич практикува органично и биодинамично винопроизводство. Историята й започва през 1999 г., когато семейство Матетич решава да разшири бизнеса си и да влезе в света на виното, уверено в добрите климатични условия на долината Росарио, Чили.

ЛОЗЯ

Гроздето се добива от по-стари лози, отглеждани в долината Росарио. Лозята са засадени на разнообразни склонове със слънчево изложение. Преобладаващите почви са от гранитен и колувиален произход, с добър дренаж.

ВИНИФИКАЦИЯ

Гроздето се бере ръчно с внимателно селектиране на само напълно узрелите плодове. Студена мацерация за седем дни последвана от алкохолна ферментация.

Отлежаване: 18 месеца във френски дъбови бъчви

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Червени меса на скара, агнешко, паста, пикантна храна, зрели сирена