Паго де Карраовехас Ел Аниехон Магнум / Pago De Carraovejas El Anejon Magnum 1.5л
- SKU: 8121010023
- Регион: Рибера дел Дуеро
- Държава: Испания
- Сорт: 93 % Темпранийо, 6 % Каберне Совиньон, 1 % Мерло
- Процент Алкохол: 15%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Това вино е чистo, очертано, в хармонично червен цвят и с по-жив вкус. Усеща се и лека варовита, почти солена нотка.
Температура На Сервиране 16ºC
ИЗБА
Pago de Carraovejas беше просто мечта в началото на 70-те ... мечта на собственика му Жозе Мария Руис, младеж, пълен с енергия и любопитство, който успя стъпка по стъпка да го превърне в реалност, създавайки този огромен проект в Рибера дел Дуеро.
ЛОЗЯ
Лозето е засадено на средна височина от 850 метра над морското равнище на хълм, перпендикулярен на река Дуеро, който пресича земята в посока изток-запад. Теренът е конфигуриран като купа от ниски подвижни хълмове, плосък в средата на долината и все по-грапав и прецизен, докато се движим по височина.
Отглеждат се три сорта: Темпранийо, Каберне Совиньон и Мерло.
ВИНИФИКАЦИЯ
Уникален процес, който съчетава работата с гравитацията, използвайки нашите дрожди и бактерии от собственият ни тероар и деликатния процес на стареене. Всичко това се прилага с изчерпателен контрол на всички процеси
Отлежаване: Минимум 12 месеца във френски и американски дъбови бъчви.
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Телешко, Агнешко, Дивеч
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол