Шато Латур Пояк / Chateau Latour Pauillac

SKU: 8109450002
Регион: Бордо
Държава: Франция
Сорт: 52.9 % Каберне Совиньон, 39.9 % Мерло, 7.2 % Пети Вердо
Процент Алкохол: 13%
Размер: 750

Реколта:

2017
2018

Размер на опаковката :

199.00 BGN

Количество:

Интересно

Развитието на Latour като единичен имот произлива от дълъг непрекъснат период на обвързана семейна собственост, базирана около името De Ségur и Mouton, което продължава 290 години. В момента замъкът е собственост на Франсоа Пино и е част от неговата група Артемида.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Красиво интензивен пурпурен цвят. Носът е свеж и пищно изразява зрели плодове. Макар да запазва някаква структура, виното е гладко и "гурме" в устата. Финалът е свеж и изчистен.

ИЗБА

Шато Латур е един от най-известните винопроизводители не само в Бордо, но и по света. Намира се в местността Пойяк на границата със Сен-Жулиен в региона Медок. През 1855 г. бива наречена "Най-бързо разрастваща се изба" в класификацията за Бордо, а след това и в продължение на още 100 години. След което избата се превръща в най-продаваната и скъпа на планетата със своите мощни и структурирани вина от Каберне Совиньон, които отлежават векове наред.

ЛОЗЯ

Шато Латур е и едно от най-стaрите винени имения в Бордо и в апелацията Пойяк, чиято история датира още от 14-ти век. Името на имението идва от кулата Свети Ламберт, намираща се в близост, създадена през вотрата половина на 14-ти век. Исторически записки показват, че на 18 октомври 1331 г. Понс, сеньорът от Кастион, позволява на едно от най-проспериращите семейства в Медок да създаде крепост в района на Сен-Ламбер. Те биват отговорни за издигането на първоначалната кула, на която имението е кръстено днес.

ВИНИФИКАЦИЯ

До 4-5 години. При винификацията на Pauillac се използват приблизително 20% нови бъчви, точното съотношение варира в зависимост от характеристиките на реколтата.

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Добре се комбинира с агнешко, телешко и говеждо и сирена.