Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Монтес Алфа М / Мontes Alpha M

  • SKU: 8132010332
  • Регион: Колчагуа
  • Държава: Чили
  • Сорт: 80 % Каберне Совиньон, 10 % Каберне Фран, 5 % Мерло, 5 % Пети Вердо
  • Процент Алкохол: 15%
Реколта:
129.00 BGN 129.0000 BGN InStock

Интересно

Производството на Монтес Алфа М е изключително ограничено и реколти се пускат на пазара единствено ако Аурелио Монтес сметне, че качеството му е на много високо ниво. Производството започва с подбор на гроздето за това вино още при брането му. Считано е за едно от най-добрите и най-награждавани чилийски вина.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Интензивен тъмночервен цвят. Силно вино с елегантен и отличителен характер и с красиви меки, танини. Аромати на червени плодове, касис и леко докосване на кедър и канела. Усещат се и нотки на ванилия и кафе. Включването на Пти Верди придава допълнителен елемент на комплексност.

Температура На Сервиране: 17-19 ºC

Потенциал За Отлежаване: Готово за консумация, с потенциал за стареене  над 20 години

 

ИЗБА

Чилийският предприемач Аурелио Монтес и трима негови  приятели  успяват да поставят Чили в географската карта на качествените винопроизводители . Първото ултра-премиум  чилийско вино в света Монтес Алфа  излиза на пазара през 1998г., последвано от Монтес Фоли през 2001г. и Пърпъл Ейнджъл през 2005г. Всички те  имат мигновен успех и се првръщат в емблеми в света на виното.

 

ЛОЗЯ

Монтес Алфа М  идва от подзоната на долината Колчагуа, Чили –  Апалта.  Апалта е разнородна долина,  повлияна от  реката Tinguiririca, с чести наводнения. Почвите са  гранитни, дълбоки в низините  и  по-плитки  в по-високите и планински части.  Каберне Совиньон за това вино се отглежда предимно в хълмистите райони под 30 градусов наклон.  Вината са концентрирани, с добра структура, интензивен цвят и страхотен потенциал за стареене. 


ВИНИФИКАЦИЯ

Гроздето се бере ръчно. Прибирането на реколтата се извършва рано сутрин, за да се запази гроздето възможно най-хладно, докато стигне до избата, където внимателно се подбират гроздовете преди да започна махането на всички излишни части.

Отлежаване: 18  месеца в нови френски дъбови бъчви

 

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Червени меса, агнешко, сирена  

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Телешко и говеждо Сирена Агнешко

Подобни продукти