Иво Върбанов Шехерезада / Ivo Varbanov Sheherazade

SKU: 8181020011
Регион: Тракийска низина
Държава: България
Сорт: 50 % Мерло, 50 % Сира
Размер на бутилката: 750
Реколта: 2011
Процент Алкохол: 13%

19.90 BGN

Количество:

Интересно

Дългосрочната визия на Иво Върбанов е да направи най-добрите български вина, установявайки се в един великолепен винен регион от света, способен действително да произведе вина с качеството на Grand Cru.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Фино вино. На нос се усещат ефирни нотки на кожа, карамел и черни плодове. Заоблено вино с красив, бистър червен цвят, с меки танини и сух финал.

Температура на сервиране: 16 °C

ИЗБА

Винарната носи името на своя създател и собственик Иво Върбанов – страстен почитател на виното и виртуозен пианист. През 2003 той започва да търси парцели с помоща на професор Марин Петков, по това време 70 годишен, който е човекът, начертал винената карта на България през 60-те години. Южен Сакар е виненият регион, който спечелва интереса на Иво Върбанов. Проектът е едно голямо предизвикателство и мечта, основана на вярата в биодинамичното и биологично земеделие.

ЛОЗЯ

Лозовите масиви са разположени на площ от 150 дка в село Изворово (на пътя Любимец – Тополовград), Южен Сакар, район с изключително голям потенциал за отглеждане на добри лозя. Вината се винифицират и бутилират във Винарна Братанови.

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Агнешко, дивечово, зрели сирена