Майи Гранд Кру Л’интемпорел / Mailly Grand Cru L'intemporelle
-766x800.png "Майи Гранд Кру Л’интемпорел / Mailly Grand Cru L'intemporelle")
- SKU: 8103010032
- Регион: Шампан
- Държава: Франция
- Сорт: 60 % Пино Ноар, 40 % Шардоне
- Реколта: 2017
- Размер на бутилката: 750
- Процент Алкохол: 12%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Съблазнителен и блестящ златист цвят, с фини, постоянни мехурчета. Тялото е комбинация от плодови, флорални и минерални нотки. Аромати на цитрусови плодове, праскови, круши, зряла пшеница и бели цветя се развиват на фона на минерални нотки, наслояване с нотки на тебешир и бриош. Вкусът е със свежест на узрели плодове - аромати на мирабел, сливи и цитруси.
Температура На Сервиране: 10ºC
ИЗБА
Майи Гранд Кру се
простира върху 70 хектара, изцяло разположени в Шампан в сърцето на природен
парк Монтан де Реймс. Лозя се отглеждат в района на Майи, Шампан от 13ти век насам.
ЛОЗЯ
Майи бива
сертифицирана като Гранд Кру производител през 1920г. Изключителното качество
на вината се дължи на благоприятните
климатични и природни условия на региона – тебеширените подпочви влияят върху
влажността и температурата, а хълмистите насаждения биват изложени целодневно
на слънце.
ВИНИФИКАЦИЯ
Ръчно бране. Алкохолна ферментация при температура 16 градуса. Малолактична ферментация при контролирана температура в съдове от неръждаема стомана.
Отлежаване: на летви в традиционни кредови изби
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Лаврак, калкан, ризото с трюфели
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
93 , Wine Enthusiast от Роджър Вос
С малко по-нисък процент Пино Ноар в напитката, отколкото обикновено от този производител, шампанското има по-мека текстура и нотки на зрели ябълки и цветя. Това е фино балансирано вино със своята свежа текстура и страхотна плодовитост.
Подобни продукти
