Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Домейн Дьо Пеликан Арбоа Шардоне ен Барби / Domaine du Pelican Arbois Chardonnay en Barbi

  • SKU: 8109230022
  • Регион: Арбоа
  • Държава: Франция
  • Сорт: 100 % Шардоне
  • Био: Био и Органични
  • Процент Алкохол: 13.5%
Реколта:
99.00 BGN 99.0000 BGN InStock

Награди

Jancis Robinson
Jancis Robinson

18/20

Виж всички

Интересно

Избата следва органични и биодинамични методи на земеделие, като избягва използването на синтетични химикали и акцентира върху устойчивото винопроизводство.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Напрежението и минералността в това вино са омекотени от обема му в устата, а и красивата киселинност. Носът предлага флорални нотки, лимоново масло, бели цветя, бадем, лайка и натрошени скали.

 

ИЗБА

Домейн Дьо Пеликан е основана през 2012 г. от известния винар Гийом Д'Анжервил. Той е собственикът и на престижната изба Domaine Marquis d'Angerville в региона Бургундия. Домейн Дьо Пеликан следва философия за винопроизводството си, основана на тероара, с цел да улови същността на региона Жура в своите вина. Те се фокусират върху изразяването на нюансите на всяка местност и сорт грозде, което дава вина, отразяващи уникалните характеристики на тероара на региона.


ЛОЗЯ

Избата следва органични и биодинамични методи на земеделие, като избягва използването на синтетични химикали и акцентира върху устойчивото винопроизводство. Този подход позволява на гроздето да изрази своите естествени вкусове и аромати, като резултатът са вина, които са живи и отразяват тероара.


ВИНИФИКАЦИЯ

Отлежаване: В комбинация от дъбови бъчви (50%), фудри (30%) и стомана (20%)



ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Бяло месо, гъби, сирена 

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
Cellar Tracker
Jancis Robinson

Подобни продукти