Майи Гранд Кру Брут Резерв / Mailly Grand Cru Brut Reserve
- SKU: 8103010003
- Регион: Шампан
- Държава: Франция
- Сорт: 75 % Пино Ноар, 25 % Шардоне
- Процент Алкохол: 12%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Преливащи се златисти цветове. Ароматите на
леко препечен хляб, покрити с прясно масло гъделичкат вкусовите рецептори. Това
е шампанско не само за специален повод, но и за всяка вечер. Нека празненствата
започнат!
Температура На Сервиране: 10 ºC
ИЗБА
Майи Гранд Кру се простира върху
70 хектара, изцяло разположени в Шампан в сърцето на природен парк Монтан де
Реймс. Лозя се отглеждат в района на Майи, Шампан от 13ти век насам.
ЛОЗЯ
Майи бива сертифицирана като Гранд Кру
производител през 1920г. Изключителното качество на вината се дължи
на благоприятните климатични и природни условия на региона – тебеширените
подпочви влияят върху влажността и температурата, а хълмистите насаждения биват
изложени целодневно на слънце.
ВИНИФИКАЦИЯ
Ръчно бране. Алкохолна ферментация при
температура 16 градуса. Малолактична ферментация при контролирана
температура в съдове от неръждаема стомана.
Отлежаване: на летви в
традиционни кредови изби
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Риба, бели меса, меки сирена, пай, сладолед