Монтес Алфа М / Мontes Alpha M

SKU: 8132010332
Регион: Колчагуа
Държава: Чили
Сорт: 80 % Каберне Совиньон, 10 % Каберне Фран, 5 % Мерло, 5 % Пети Вердо
Процент Алкохол: 15%

Реколта:

Размер на опаковката :

179.00 BGN

Количество:

Интересно

Производството на Монтес Алфа М е изключително ограничено и реколти се пускат на пазара единствено ако Аурелио Монтес сметне, че качеството му е на много високо ниво. Производството започва с подбор на гроздето за това вино още при брането му. Считано е за едно от най-добрите и най-награждавани чилийски вина.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Интензивен тъмночервен цвят. Силно вино с елегантен и отличителен характер и с красиви меки, танини. Аромати на червени плодове, касис и леко докосване на кедър и канела. Усещат се и нотки на ванилия и кафе. Включването на Пти Верди придава допълнителен елемент на комплексност.

Температура На Сервиране: 17-19 ºC

Потенциал За Отлежаване: Готово за консумация, с потенциал за стареене над 20 години

ИЗБА

Чилийският предприемач Аурелио Монтес и трима негови приятели успяват да поставят Чили в географската карта на качествените винопроизводители . Първото ултра-премиум чилийско вино в света Монтес Алфа излиза на пазара през 1998г., последвано от Монтес Фоли през 2001г. и Пърпъл Ейнджъл през 2005г. Всички те имат мигновен успех и се првръщат в емблеми в света на виното.

ЛОЗЯ

Монтес Алфа М идва от подзоната на долината Колчагуа, Чили – Апалта. Апалта е разнородна долина, повлияна от реката Tinguiririca, с чести наводнения. Почвите са гранитни, дълбоки в низините и по-плитки в по-високите и планински части. Каберне Совиньон за това вино се отглежда предимно в хълмистите райони под 30 градусов наклон. Вината са концентрирани, с добра структура, интензивен цвят и страхотен потенциал за стареене.

ВИНИФИКАЦИЯ

Гроздето се бере ръчно. Прибирането на реколтата се извършва рано сутрин, за да се запази гроздето възможно най-хладно, докато стигне до избата, където внимателно се подбират гроздовете преди да започна махането на всички излишни части.

Отлежаване: 18 месеца в нови френски дъбови бъчви

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Червени меса, агнешко, сирена