Жерар Бертран Прима Натюр Сира Руж / Gerard Bertrand Prima Nature Syrah Rouge
- SKU: 8109020322
- Регион: Лангедок Русийон
- Държава: Франция
- Сорт: 100 % Сира
- Процент Алкохол: 15%
- Био: Веган
- Реколта: 2018
- Размер на бутилката: 750
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Дълбок червен цвят. Виолетови аромати с пикантни нотки. Вкус на черни плодове с нюанси на шоколад и ликьор. Щедро, добре структурирано вино.
Температура на сервиране: 16ºC
ИЗБА
Жерар Бертран е сред най-изявените винопроизводители от Южна
Франция, притежавайки многобройни имоти сред най-престижните кру-та на Лангедок
- Русийон. Известен като кралят на Лангедок, Бертран произвежда зашеметяващи
вина, показващи разнообразието на тероарите на Южна Франция.
ЛОЗЯ
Това вино се ражда от знанията на Жерар Бертран и неговите
енолози, които притежават уникален опит в производството на вино без сулфити.
Вината се отглеждат по органични и
биодинамични стандарти, което изисква високо качество на гроздето. Прима Натюр
серията предоставя уникално преживяване на тероара, като същевременно опазва околната среда.
ВИНИФИКАЦИЯ
Процесът на винификация е много сложен, особено след като не
се използват сяра или други добавки. Гроздето се бере ръчно, при внимателна
селекция, и след като стигне избата се оставя да мацерира за около десет дни. През това време
единствената работа по извличане включва изпомпване ежедневно, за да се
освободи пълният потенциал на плодовете. След това гроздето се пресова, последвано от малолактична ферментация. След
ферментацията вината се охлаждат, за да се осигури оптимална стабилност.
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Пикантни храни, лазаня
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол