Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Монтес Каберне Совиньон Карменер Лимитед / Montes Cabernet Sauvignon Carmenere Limited

  • SKU: 8132010112
  • Регион: Колчагуа
  • Държава: Чили
  • Сорт: 85 % Каберне Совиньон, 15 % Карменер
  • Реколта: 2017
  • Размер на бутилката: 750
  • Процент Алкохол: 14%
24.90 BGN 24.9000 BGN InStock

Интересно

Изба Монтес следва принципите на Фън Шуй. Всички основни елементи - вода, метал, дърво и др. – са включени в дизайна при построяването й, в съответствие с принципите на азиатската дисциплина, осигурявайки хармония и положителна атмосфера

 ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Интензивен червен цвят, аромат на шоколад, пури, кафе с нотки на ванилия.

Температура На Сервиране: 17-19 ºC


ИЗБА

Чилийският предприемач Аурелио Монтес и трима негови  приятели  успяват да поставят Чили в географската карта на качествените винопроизводители . Първото ултра-премиум  чилийско вино в света Монтес Алфа  излиза на пазара през 1998г., последвано от Монтес Фоли през 2001г. и Пърпъл Ейнджъл през 2005г. Всички те  имат мигновен успех и се првръщат в емблеми в света на виното.

 

ЛОЗЯ

Монтес Лимитед Каберне Совиньон Карменер  идва от две подзони на долината Колчагуа, Чили –  Apalta и Mаrchigue.  Аpalta е разнородна долина,  повлияна от  реката Tinguiririca, с  чести наводнения. Почвите са дълбоки в низините  и  по-плитки в по-високите и планински части. Marchigue  се намира в равнинна част с леки хълмисти участъци. Всяка година през  януари, листата на гроздето, които се намират най-близко до клоновете, се премахват и плодовете се оставят напълно открити, за да се постигнат  едновременно узряване и добра киселинност на виното.


ВИНИФИКАЦИЯ

Гроздето се бере ръчно. Прибирането на реколтата се извършва рано сутрин, за да се запази гроздето възможно най-хладно, докато стигне до избата, където внимателно се подбират гроздовете преди да започна махането на всички излишни части.

Отлежаване: 47% от виното отлежава 10 месеца във френски дъбови бъчви

 

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Говеждо, свински ребра, спагети Болонезе, агнешко

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Паста Агнешко Свинско Телешко и говеждо

Подобни продукти