Матетич Корралийо Уайнмейкърс Бленд / Matetic Corralillo Winemakers Blend
- SKU: 8131010032
- Регион: Долината Сан Антонио
- Държава: Чили
- Сорт: 22 % Каберне Фран, 28 % Малбек, 49 % Сира, 1 % Пети Вердо
- Размер на бутилката: 750
- Процент Алкохол: 14.5%
- Реколта: 2020
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Светъл и интензивен червен цвят с виолетови нюанси.
Тъмночервени плодови аромати, с нотки на какао и подправки. На небцето, виното
е средно до плътно с кръгли и гладки танини.
Температура На Сервиране: 18ºC
ИЗБА
Изба Матетич практикува органично и биодинамично
винопроизводство. Историята й започва
през 1999 г., когато семейство Матетич
решава да разшири бизнеса си и да влезе в света на виното, уверено в добрите климатични
условия на долината Росарио, Чили.
ЛОЗЯ
Гроздето се добива от по-стари лози, отглеждани в долината Росарио.
Лозята са засадени на разнообразни склонове със слънчево изложение.
Преобладаващите почви са от гранитен и колувиален произход, с добър дренаж.
ВИНИФИКАЦИЯ
Гроздето се бере ръчно с внимателно селектиране на само
напълно узрелите плодове. Студена
мацерация за седем дни последвана от алкохолна ферментация.
Отлежаване: 18 месеца във френски дъбови бъчви
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Червени меса на скара, агнешко, паста, пикантна храна, зрели сирена
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Подобни продукти
