Лармандие-Берние Лонжитюд Блан Де Блан Екстра Брут / Larmandier-Bernier Longitude Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut
- SKU: 8109090011
- Регион: Шампан
- Държава: Франция
- Сорт: 100 % Шардоне
- Био: Био и Органични
- Процент Алкохол: 12.5%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Сламено жълт цвят. Богат и свеж аромат с нотки на тропически плодове, узряла ябълка и тревисти тонове. На вкус сочно и интензивно, с пикантен финал.
Температура на сервиране: 8-10ºC
ИЗБА
От 19-ти век семейство Лармандие отглежда гроздето си в
Премиер и Гранд Кру лозята на Кот де
Блан. От 1992 година не се използват химикали, избата става биодинамична през
1999г., а през 2003 се сертифицира и като органична.
ЛОЗЯ
Винарната разполага с 18 хектара насаждения в Кот де Блан,
Верт, Краман, Шуий, Ожер и Авиз. Лозята са на средна възраст 35 години, със
стари “massale” селекции, подбирани от първите Лармандие и Берние, истинско и
внимателно съхранено наследство. Варовикът е в основата на тези величествени
тероари.
ВИНИФИКАЦИЯ
Естествената алкохолна ферментация и малолактичната
ферментация започват спонтанно в бъчви Стокингер. Вината отлежават върху утайки през първата си
година, без да се извършва филтриране. Дозаж – 3гр.
Отлежаване: 2-3 години върху фини утайки
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Риба, морски дарове, лека паста, свежи сирена, ризото със зеленчуци
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Храни
Добре се съчетава с:
Риба Миди, скариди, други мекотели, ракообразни (сепия, октопод) Паста СиренаПодобни продукти
Вилмарт Кьор Кюве Премиер Кру Брут / Vilmart Coeur Cuvee Premier Cru Brut
256.00 BGN (130.89€)
Виж повечеДомейн дьо Монтил Шасан Монраше / Domaine de Montille Chassagne Montrachet
188.00 BGN (96.12€)
Виж повечеФрансоа Карийон Пулини Монтраше / Francois Carillon Puligny Montrachet
239.00 BGN (122.20€)
Виж повечеМайи Гранд Кру Л’интемпорел Розе / Mailly Grand Cru L'intemporelle Rose
240.00 BGN (122.71€)
Виж повечеЕгли Урие Гранд Кру Брут Традисион / Egly-Ouriet Grand Cru Brut Tradition
212.00 BGN (108.39€)
Виж повечеЕгли Урие Гранд Кру Екстра Брут VP / Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut VP
292.00 BGN (149.30€)
Виж повече