Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Шато Рубин Lion & Dragon Розе Кот дьо Прованс Кру Клас / Chateau Roubine Lion & Dragon Rose Cotes de Provence Cru Classe

  • SKU: 8109550112
  • Регион: Прованс
  • Държава: Франция
  • Сорт: 60 % Гренаш, 15 % Тибурен, 10 % Мурведър, 5 % Ролле, 5 % Сира, 5 % Сензо
  • Био: Био и Органични
  • Размер на бутилката: 750
  • Процент Алкохол: 13%
  • Реколта: 2022
54.00 BGN 54.0000 BGN OutOfStock
Изчерпан продукт. Очаквайте скоро!

Награди

Jancis Robinson
Jancis Robinson

17/20

Виж всички

Интересно

Шато Рубин е едно от най-старите винопроизводствени имения в Прованс, с история, която датира от над 700 години. Свидетел е на времето и е съхранил традициите си във винопроизводството през вековете.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Бледорозово със сиви отблясъци. Красив финес, флорален нос (акация и черешов цвят) върху сочни нотки на бяла праскова. Обилно небце със свежи нотки на праскова, лимон и грейпфрут. 

Температура на сервиране:  12-14 ºC


ИЗБА

Шато Рубин е едно от най-старите винопроизводствени имения в Прованс, с история, която датира от над 700 години. Свидетел е на времето и е съхранил традициите си във винопроизводството през вековете.

Още в античността тук е минавал т. нар. Юлиански римски път, пресичащ сегашното лозе. Известен от началото на 14-ти век, Château Roubine е бил собственост на Ордена на тамплиерите, преди да бъде преотстъпен през 1307 г. на ордена на Свети Йоан от Йерусалим.  През 1955 г. Château Roubine е едно от 23-те винарски имения, признати с указ за „Cru Classé“ на Кот дьо Прованс. Гербът на Templiers проследява историята на владението: Драконът, животински символ на Драгинян и Лъвът, животински символ на Лорг, защитен от лъчите на провансалското слънце.


ЛОЗЯ

Лозята на Шато Рубин са оградени с кръг от борове и дъбове, разположени са в едно парче в сърцето на Вар между Вердон и Средиземно море и са с голямо разнообразие от тринадесет сорта грозде. Поради идеалната си ориентация изток/запад, чрез своята глинесто-варовикова почва избата има условия за производство на висококачествени био вина. Днес тя се простира на 130 хектара, включително 72 хектара лози. Шато Рубин е известна със своя ангажимент към устойчивото лозарство. Имението следва органични и биодинамични практики в своите лозя, зачитайки околната среда и насърчавайки биоразнообразието.


ВИНИФИКАЦИЯ

Набрано през нощта, гроздето идва в избата при около 12C за кратко накисване на ципите, което позволява да се извлекат ароматите, доколкото е възможно, както и типичността на всеки сорт грозде, без да се отнема цвят. Следва пневматична преса. Винификация на всеки парцел поотделно. Ферментацията в бетонни резервоари. Отлежаването на виното продължава около 8 месеца.



ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Бели меса, агнешко, сирена 

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Пиле и пуйка Агнешко Сирена
James Suckling
Wine Enthusiast
Jancis Robinson

Подобни продукти