Карас Резерва / Karas Reserve

SKU: 8191010022
Регион: Армавир
Държава: Армения
Сорт: 33 % Сира, 33 % Малбек, 33 % Каберне Фран
Реколта: 2017
Размер на бутилката: 750
Процент Алкохол: 14.5%

48.90 BGN

Количество:

Награди

Decanter

92 points

Виж всички

Интересно

Едуардо Ернекян и Джулиана Дел Агила Ернекян - чичо и племенница - са отговорни за първокласната собственост на лозето Бодега Дел Фин Дел Мундо в Неукен, Аржентина. Заедно те правят вино повече от десетилетие в Патагония, регион, известен със своите вина. Рамо до рамо те, основават Карас в Армавир, чийто вулканичен тероар е еднакво уникален.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Червен цвят с виолетови сенки. Аромати на червени плодове, подправки, препечен хляб, шоколад и ванилия. Вкусът е много сложен, с балансиран дъб и сладки танини.

Температура На Сервиране:16-18 ºC

ИЗБА

Устойчивостта, семейството, традициите и експертните познания се обединяват в Karas Wines, арменска винарна, разположена под вечния поглед на планината Арарат. Нашата мисия е да произвеждаме реколти от световна класа от собствените си лозя в Армавир, Армения. Karas, името на винарната, означава „амфора“ на арменски език, свещен глинен съд за производство на вино, използван тук в продължение на 6000 години.

ЛОЗЯ

Karas Wines добре осъзнава бъдещето и необходимостта от отговорно ръководство. Благодарение на специалния тероар на Армавир - благоприятна вулканична почва и единствен климат, придружен от термична амплитуда - Karas Wines прилага устойчива и органична философия в съответствие с практиките на Биома, за да гарантира, че лозята му са здрави и остават без химически добавки.

ВИНИФИКАЦИЯ

Гроздето се събира в каси от 20 кг. Селектиране на партиди с двоен подбор. Студена мацерация за 5 дни. Ферментацията се осъществява при 26-28 ° С за 20 дни. Малолактична ферментация в резервоари от неръждаема стомана.

Отлежаване: - След ферментация виното се поставя в арменски и френски дъбови бъчви за 14 месеца.

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

говеждо, дивеч, пикантна храна, зряло и твърдо сирене, пилешко