Домейн Де Маланд Шабли Премиер Крю Фуршом / Domaine des Malandes Chablis Premier Cru Fourchaume
- SKU: 8102010212
- Регион: Шабли, Бургундия
- Държава: Франция
- Сорт: 100 % Шардоне
- Процент Алкохол: 13%
Награди
Concours Général Agricole of Paris 2020
Domaine des Malandes печели Price of Excellence 2020 на Concours Général Agricole в Paris благодарение на 4 златни медала, 1 сребърен медал и 2 бронзови медала за реколта 2015, 2016 и 2017!
Рейтинг
Виж всичкиИнтересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Щедро и слънчево вино с аромати на
бяла праскова, свежо и с минерален финал.
Температура на сервиране: 10 ºC
ИЗБА
Домейн де Маланд е семеен имот, съчетаващ
традициите във винопроизводството с най-добрата съвременна техника. Грижата и
отношението към процеса на производство на вино, а също така и към парцелите на
избата допринасят в голяма степен за финеса на продуктите, а резултатът
са висококачествени вина, които печелят много международни награди.
ЛОЗЯ
Избата произвежда вина от 29 хектара
насаждения в региона Шабли. Всяко едно от лозята има различна почва и
експозиция. Следователно всяко вино има свои индивидуални характеристики..
ВИНИФИКАЦИЯ
80% в съдове от неръждаема стомана и 20% в
две годишни бъчви. Ферментацията протича при контролирана температура от 18
градуса. Следва малолактична ферментация.
Отлежаване: от седем до дванадесет
месеца в съдове от неръждаема стомана
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Риба, бели меса
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
92 , Vinous Antonio Galloni
91 , James Suckling
Подобни продукти
