Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Синфориано Куелиас Розе / Sinforiano Quelias Rose

  • SKU: 8110050002
  • Регион: Сигалес
  • Държава: Испания
  • Сорт: 50 % Албийо, 10 % Темпранийо, 10 % Вердехо, 30 % Гренаш
  • Процент Алкохол: 13%
Реколта:
26.90 BGN 26.9000 BGN InStock

Интересно

През 2019г. печели двоен златен медал от световното състезание в Брюксел, като е обявено и за „Най-доброто розе в света“

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Нежен розов цвят – сьомга. Аромати на малини, бяла праскова и грейпфрут. На вкус свежо и елегантно.

Температура на сервиране:  12-14ºC


ИЗБА

Избата води началото си от 1966 г., когато Синфориано Вакеро и Даниела Гомес решават да продължат семейната традиция. От малко на брой лозя и стара подземна изба с бетонени резервоари, упоритата работа и амбиция водят до насаждения, покриващи днес 70 хектара и модерна изба, оборудвана с най-новите технологии и с капацитет от 700 тона грозде


ЛОЗЯ

Лозята са разположени в село Мусиентес, част от винения регион Сигалес. Гроздето се отглежда на височина 740 метра. Почвата е глинесто-варовикова. Климатът е континентален с широк температурен диапазон и през деня и през годината, повлиян от Атлантическия океан.


ВИНИФИКАЦИЯ

Гроздето се бере ръчно . Студена мацерация за няколко часа заедно с кожите и ферментация в съдове от неръждаема стомана при контролирана ниска температура.  Следва отлежаване за  5 месеца върху фини утайки отново в стоманени съдове.


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Антипасти, салата Цезар, риба, морски дарове, ризото, омар, сирена, шоколадови десерти

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Подобни продукти