Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

- Регистрация
- Влез
- Вашата количка е празна!

Матетич Корралийо Совиньон Блан / Matetic Corralillo Sauvignon Blanc

SKU: 8131010002
Регион: Долината Росарио
Държава:Чили
Сорт: 100 %Совиньон Блан
Био: Био и Органични
Процент Алкохол: 13.5%

Реколта:

2023

Размер на опаковката :

15.29€ (29.90 BGN)

Количество:

Интересно

Коралийо символизира името на старовековната винарска изба съществувала в долината Росарио, още по времето, когато се правило вино от сорта “País”

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Комплексен свеж плодов аромат и балансирана киселинност

Температура На Сервиране: 10-12ºC

ИЗБА

Изба Матетич практикува органично и биодинамично винопроизводство. Историята й започва през 1999 г., когато семейство Матетич решава да разшири бизнеса си и да влезе в света на виното, уверено в добрите климатични условия на долината Росарио, Чили.

ЛОЗЯ

Лозята на избата се намират долината Росарио, подразделение на долината Сан Антонио, на 120 км от Сантяго. Тя е напълно затворена долина и притежава идеални климатични и топографски условия за отглеждането на различни сортове вина: червени и бели. Първите 121 хектара са засадени в органични почви и се произвеждат 100% натурално грозде. Матетич има 3 изби: Вале Хермосо, Санто Томас и Росарио, която е и най-старата от трите.

ВИНИФИКАЦИЯ

Гроздето се бере ръчно с внимателно селектиране на само напълно узрелите плодове. Студена мацерация за около 8-10 часа, последвана от алкохолна ферментация в съдове от неръждаема стомана при ниски температури за 30 дни.

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Предястия, морски дарове, риба, свежи салати