Братанови Белослава Шардоне / Bratanovi Beloslava Chardonnay

SKU: 8181060003
Регион: Сакар и Източни Родопи
Държава: България
Сорт: 100 % Шардоне
Процент Алкохол: 14.5%

Реколта:

2019
2021

Размер на опаковката :

26.90 BGN

Количество:

Интересно

През последното десетилетие микрорегионът Сакар доказва, че е един от най-добрите тероари за отглеждане на грозде за вино, особено Мерло, Сира, Каберне Фран и Каберне Совиньон от червените и Шардоне, Вионие и Тамянка от белите.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Елегантен, комплексен и развит нос с аромати на цитруси, масло и препечена ядка. Средно към плътно тяло с добър баланс и свежест. Цитруси, грейпфрут и масло изпълват вкуса и продължават в богат финал.

Температура на сервиране: 15 °С

ИЗБА

Избата е създадена през 2006 г. от един баща и неговите синове, чиято мисия е да възродят родовата си традиция. Братанови следват философията, че вината трябва да отразяват експериментаторския дух на своите създатели и слънчевия характер на Южен Сакар. Те използват щадящи практики и се намесват минимално както на лозето, така и в избата.

ЛОЗЯ

Лозята са разположени върху слънчевите склонове на Южен Сакар край с. Шишманово, Харманли. Тази мистична планина в югоизточна България се доказва като един от най-силните тероари в Европа за отглеждане на червени винени сортове.

ВИНИФИКАЦИЯ

Зряло, сухо вино от 100% Шардоне, което е отлежавало между 4 и 12 месеца в дъбови бъчви.

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Риба, миди и морски деликатеси, паста