Шато Мусар Хошар Пере ет Филс / Chateau Musar Hochar Pere et Fils

SKU: 8193010102
Регион: Долината Бекаа
Държава: Ливан
Сорт: 50 % Сензо, 35 % Гренаш, 15 % Каберне Совиньон
Процент Алкохол: 14%

Реколта:

Размер на опаковката :

54.90 BGN

Количество:

Интересно

Синът на основателя Гастон Хочар – Серж Хочар (Serge Hochar) получава първата в историята награда “Man of the year” на най-престижното издание в света на вината Decanter през 1984г.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Ярък пурпурен цвят. Дълбоки плодови аромати и плътно тяло. Усещат се череши, малини и сладки подправки. Чист вкус с дълъг финал.

Температура на сервиране: 16-18ºC

Потенциал за отлежаване: 5-10 години

ИЗБА

През 1930 г., само на 20 години, Гастон Хочар основава Шато Мусар, вдъхновен от древната ливанска традиция във винопроизводството и пътуванията си в Бордо. Шато Мусар е първият производител в Ливан, получил органичен сертификат за лозята си през 2006г.

ЛОЗЯ

Разположени в долината Бекаа, между две планински вериги, успоредни на средиземноморското крайбрежие на Ливан. Обградена от заснежени планини и сгушена на 1000 метра надморско равнище, спокойната красива долина Бекаа е благословена с 300 слънчеви дни годишно, свеж планински бриз и средна температура от 25 ° C . Виното идва от единично лозе край село Аана в долината Бекаа, характеризиращо се с дълбоки варовикови почви. Средна възраст на лозята: 30 години.

ВИНИФИКАЦИЯ

Ръчно бране. Ферментaция в циментови вани при температура от 27°C до 29 °C. Това вино е подходящо за вегани, тъй като не е филтрирано.

Отлежаване: 6 месеца в нови френски дъбови бъчви

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Печени меса, стек от риба тон, средиземноморски ястия