Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Монтес Алфа Сира / Montes Alpha Syrah

  • SKU: 8132010232
  • Регион: Колчагуа
  • Държава: Чили
  • Сорт: 90 % Сира, 7 % Каберне Совиньон, 3 % Вионие
  • Реколта: 2017
  • Размер на бутилката: 750
  • Процент Алкохол: 14.78%
37.90 BGN 37.9000 BGN InStock

Интересно

Изба Монтес следва принципите на Фън Шуй. Всички основни елементи - вода, метал, дърво и др. – са включени в дизайна при построяването й, в съответствие с принципите на азиатската дисциплина, осигурявайки хармония и положителна атмосфера

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Ароматен нос с изключителни нотки на узрели черни плодове като къпини и смокини. Ароматите на crème de cassis се сливат с меки нотки на кожа и тъмен шоколад, които са много характерни за Syrah от Colchagua. Вкусът е добре балансиран с богата киселинност, невероятно гладки танини, огромна структура и щедър обем.

Температура На Сервиране: 17-19 ºC

Потенциал За Отлежаване: Готово за консумация, с потенциал за стареене  над 10 години

 

ИЗБА

Чилийският предприемач Аурелио Монтес и трима негови  приятели  успяват да поставят Чили в географската карта на качествените винопроизводители . Първото ултра-премиум  чилийско вино в света Монтес Алфа  излиза на пазара през 1998г., последвано от Монтес Фоли през 2001г. и Пърпъл Ейнджъл през 2005г. Всички те  имат мигновен успех и се првръщат в емблеми в света на виното.

 

ЛОЗЯ

Монтес Алфа Сира  идва от две подзони на долината Колчагуа, Чили –  Apalta и Mаrchigue. И двете подзони разполагат с гранитни почви.  Аpalta е разнородна долина,  повлияна от  реката Tinguiririca, с чести наводнения. Почвите са дълбоки в низините  и  по-плитки в по-високите и планински части. Marchigue  се намира в равнинна част с леки хълмисти участъци.  Лозята са разположени в по-ниските части, където почвите са глинести и каменисти.


ВИНИФИКАЦИЯ

Гроздето се бере ръчно. Прибирането на реколтата се извършва рано сутрин, за да се запази гроздето възможно най-хладно, докато стигне до избата, където внимателно се подбират гроздовете преди да започна махането на всички излишни части.

Отлежаване: 55% от виното отлежава 12 месеца във френски дъбови бъчви (първа, втора и трета употреба)

 

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Червени меса, агнешко, спагети Болонезе  

 

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Телешко и говеждо Паста

Подобни продукти