Домейн де Маланд Шабли Гранд Крю Водезир / Domaine des Malandes Chablis Grand Cru Vaudesir
- SKU: 8102010302
- Регион: Шабли, Бургундия
- Държава: Франция
- Сорт: 100 % Шардоне
- Био: Био и Органични
- Процент Алкохол: 13%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Чист, свеж, цитрусов и цветен вкус, в определени моменти се усещат нотки на кореандър. Послевкусът - забележително дълъг и комплексен.
Температура на сервиране: 10ºC
ИЗБА
Домейн де Маланд е семеен имот, съчетаващ традициите във винопроизводството с най-добрата съвременна техника. Грижата и отношението към процеса на производство на вино, а също така и към парцелите на избата допринасят в голяма степен за финеса на продуктите, а резултатът са висококачествени вина, които печелят много международни награди.
ЛОЗЯ
Избата произвежда вина от 29 хектара насаждения в региона Шабли. Всяко едно от лозята има различна почва и експозиция. Следователно всяко вино има свои индивидуални характеристики..
ВИНИФИКАЦИЯ
100% в дъбови бъчви, 10% от които нови. Ферментацията протича при контролирана температура от 18 градуса. Следва малолактична ферментация.
Отлежаване: от дванадесет до четиринадесет месеца в съдове от неръждаема стомана
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Сьомга, риба тон, свинско месо, сирена
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Подобни продукти
