Шато Мусар Червено / Chateau Musar Red

SKU: 8193010212
Регион: Долината Бекаа
Държава: Ливан
Сорт: 33 % Каберне Совиньон, 33 % Сензо, 33 % Каринян
Процент Алкохол: 13.5%

Реколта:

Размер на опаковката :

199.00 BGN

Количество:

Интересно

Синът на основателя Гастон Хочар – Серж Хочар (Serge Hochar) получава първата в историята награда “Man of the year” на най-престижното издание в света на вината Decanter през 1984г.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

"Красив дълбок, рубинен цвят. Аромати на череши, касис, сладък корен и боровинки. На вкус плодово, усещат се боровинки, череши и виолетки. Отлична киселинност и фини танини."

Температура на сервиране: 18ºC

Потенциал за отлежаване: При правилно съхранение може да отлежава десетилетия

ИЗБА

През 1930 г., само на 20 години, Гастон Хочар основава Шато Мусар, вдъхновен от древната ливанска традиция във винопроизводството и пътуванията си в Бордо. Шато Мусар е първият производител в Ливан, получил органичен сертификат за лозята си през 2006г.

ЛОЗЯ

Разположени в долината Бекаа, между две планински вериги, успоредни на средиземноморското крайбрежие на Ливан. Обградена от заснежени планини и сгушена на 1000 метра надморско равнище, спокойната красива долина Бекаа е благословена с 300 слънчеви дни годишно, свеж планински бриз и средна температура от 25 ° C . Създаването на това вино отнема седем години. Идва от лозя край селата Аана и Кефая, с варовикови и чакълести почви. Лозята биват засяни през 30те години на миналия век.

ВИНИФИКАЦИЯ

Ръчно бране. Ферментaция в циментови съдове при температура под 30 °C. Малолактична ферментация. Това вино е подходящо за вегани, тъй като не е филтрирано.

Отлежаване: 12 месеца в нови френски дъбови бъчви

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Печени меса, агнешко, дивеч, зрели сирена