Жерар Бертран Кло Д'Ора / Gerard Bertrand Clos D'Ora

SKU: 8109020806
Регион: Минервоа, Лангедок
Държава: Франция
Сорт: 25 % Гренаш, 25 % Сира, 25 % Мурведър, 25 % Каринян
Био: Био и Органични
Процент Алкохол: 14%

Реколта:

2019
2020

Размер на опаковката :

440.00 BGN

Количество:

Интересно

Жерар Бертран е поел силен ангажимент към устойчивото развитие на почвите, като прилага стандартите на Terra Vitis и отглежда лозята си по органичен път.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Дълбок гранатен цвят. Аромати на черни плодове. Интензивно и мощно вино със зрели, но фини танини. Финалът е дълъг.

Сервиране: декантирайте 1 час преди сервиране. Препоръчителна температура на сервиране е 17 °C.

Потенциал за отлежаване: висок

ПРОИЗВОДИТЕЛ

Жерар Бертран е сред най-изявените винопроизводители от Южна Франция, притежаващ многобройни награди сред най-престижните кру-та на Лангедок - Русийон. През 2012 г. той получава титлата „Производител на годината за червени вина“ от IWC, както и „Европейска изба на годината“ от Wine Enthusiast. Известен като кралят на Лангедок, Бертран произвежда зашеметяващи вина, показващи разнообразието на тероарите на Южна Франция.

ЛОЗЯ

Тези лозя, състоящи се от девет хектара, заобиколени от сухи каменни стени, са разположени в La Livinere в Минервоа, на надморска височина от 220 метра. Получават се в резултат от сближаването на два различни тероарта - Bartonian и Lutetian – и са съставени от тебеширени почви, пясък и мергел.

ВИНИФИКАЦИЯ

Гроздето се отглежда с помощта на биодинамични методи, като се използва само помощта на коне за обработка на гроздето между редовете. Гроздето се бере изцяло ръчно.

Мацерация: Всеки сорт грозде се мацерира в отделни партиди в нелиминирана, терморегулирана сглобяема бетонна вана. Сортовете Гренаш и Мурведър преминават през нежна мацерация, ограничаваща извличането на танини. Гроздето Каринян се ватира при по-високи температури, за да извлекат максимален брой аромати.

ХРАНА

Комбинира се добре с телешко месо, приготвено на бавен огън.