Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Ридж Литън Естейт Пети Сира / Ridge Lytton Estate Petite Sirah

  • SKU: 8162010102
  • Регион: Драй Крийк Вали
  • Държава: САЩ
  • Сорт: 100 % Пети Сира
  • Реколта: 2016
  • Размер на бутилката: 750
  • Процент Алкохол: 13.8%
89.00 BGN 89.0000 BGN InStock

Интересно

За втора поредна година Ридж е обявена за „Изба Номер Едно на Америка: в класация топ 100 на Daily Mail.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Плътен лилав цвят, опушени и минерални аромати. Танините са добре интегрирани, усещат се касис и сливи. На финала - нотки на евкалипт и мента.

Температура на сервиране:  15-16ºC

Потенциал за отлежаване:  10  години


ИЗБА

Историята на Ридж започва през 1885г., когато Оса Перон, лекар и виден член на италианската общност в Сан Франциско, купува 180 акра в близост до върха на хълма Монте Бело в планината Санта Круз. От 1962 г. насам Ридж практикува винопроизводството с единични лозя, преоткривайки в Калифорния тези редки места, където климата, почвата и сортовете са идеално съчетани. Тяхната цел е да съпровождат естествения процес на винопроизводството, използвайки традиционни методи


ЛОЗЯ

Литън Естейт е разположен в  хълмистата местност, разделяща Драй  Крийк  и Александър Вали, на север от Хелдсбург, Сонома. Почвите са глинести и песъчливи . Най-старите  лозя датират от 1901г., а най-младите са засаседни през 2008г.


ВИНИФИКАЦИЯ

Ръчно бране, при устойчиво и органично отглеждани плодове. Естествена първична и вторична (малолактична) ферментация; ограничено изпомвпане веднъж дневно, пресоване на 7 дни.

 Отлежаване: 12 месеца  в американски дъбови бъчви, 10% от които нови


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Червени меса, агнешко, паста

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Паста Агнешко Телешко и говеждо

Подобни продукти