Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Ридж Ийст Бенч Зинфандел / Ridge East Bench Zinfandel

  • SKU: 8162010002
  • Регион: Драй Крийк Вали
  • Държава: САЩ
  • Сорт: 100 % Зинфандел
  • Реколта: 2016
  • Размер на бутилката: 750
  • Процент Алкохол: 14.9%
76.00 BGN 76.0000 BGN InStock

Интересно

За втора поредна година Ридж е обявена за „Изба Номер Едно на Америка: в класация топ 100 на Daily Mail.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Аромати на боровинки и кокос. Плътно на вкус, усещат се смокини и сливи, плодови танини, минерални и хапарални нотки към финала.

Температура на сервиране:  15-18ºC

Потенциал за отлежаване:  8 години


ИЗБА

Историята на Ридж започва през 1885г., когато Оса Перон, лекар и виден член на италианската общност в Сан Франциско, купува 180 акра в близост до върха на хълма Монте Бело в планината Санта Круз. От 1962 г. насам Ридж практикува винопроизводството с единични лозя, преоткривайки в Калифорния тези редки места, където климата, почвата и сортовете са идеално съчетани. Тяхната цел е да съпровождат естествения процес на винопроизводството, използвайки традиционни методи


ЛОЗЯ

Насажденията се намират в източната част на Драй Крийк, Сонома. Почвите са глинести и песъчливи. Средна възраст на лозята – 17 години.


ВИНИФИКАЦИЯ

Ръчно бране, при устойчиво и органично отглеждани плодове. . Естествена първична и вторична (малолактична) ферментация; изпомвпане веднъж дневно, пресовани на 12 дни.

Отлежаване: 11 месеца  в американски дъбови бъчви, 20% от които нови


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Червени меса, агнешко

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Телешко и говеждо Агнешко

Подобни продукти