Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Ридж Гейзървил / Ridge Geyserville

  • SKU: 8162010202
  • Регион: Александър Вали
  • Държава: САЩ
  • Сорт: 73 % Зинфандел, 17 % Каринян, 7 % Пети Сира, 3 % Аликант Буше
  • Реколта: 2016
  • Размер на бутилката: 750
  • Процент Алкохол: 14.5%
99.00 BGN 99.0000 BGN InStock

Интересно

За втора поредна година Ридж е обявена за „Изба Номер Едно на Америка: в класация топ 100 на Daily Mail.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Наситен рубинен цвят. Интензивни тъмни плодове, чакъл, черен джинджифил, мента и екзотични подправки. Мощен вкус на плодови бонбони, чувствени, добре дефинирани танини, голяма дълбочина на вкуса, приятен дълъг финал.

Температура на сервиране:  15-16ºC

Потенциал за отлежаване:  15 години


ИЗБА

Историята на Ридж започва през 1885г., когато Оса Перон, лекар и виден член на италианската общност в Сан Франциско, купува 180 акра в близост до върха на хълма Монте Бело в планината Санта Круз. От 1962 г. насам Ридж практикува винопроизводството с единични лозя, преоткривайки в Калифорния тези редки места, където климата, почвата и сортовете са идеално съчетани. Тяхната цел е да съпровождат естествения процес на винопроизводството, използвайки традиционни методи


ЛОЗЯ

Лозята Гейзервил са разположени на западния край на Александър Вали, Сонома Каунти. Почвите са глинесто-чакълести. Най-младите лози са на 15 години, най-старите на над 125 години. Шестдесет процента от лозите, използвани за виното, са на възраст над 50 години.

 

ВИНИФИКАЦИЯ

Ръчно бране, при устойчиво и органично отглеждани плодове. Естествена първична и вторична (малолактична) ферментация; ограничено изпомвпане веднъж дневно, пресоване на 9 дни.

Отлежаване: 12 месеца  в американски дъбови бъчви, 20% от които нови


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Говеждо, агнешко, птиче месо

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Телешко и говеждо Агнешко Пиле и пуйка

Подобни продукти