Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Ридж Литън Спрингс / Ridge Lytton Springs

  • SKU: 8162010112
  • Регион: Драй Крийк Вали
  • Държава: САЩ
  • Сорт: 69 % Зинфандел, 23 % Пети Сира, 6 % Каринян, 2 % Мурведър
  • Реколта: 2016
  • Размер на бутилката: 750
  • Процент Алкохол: 14.4%
99.00 BGN 99.0000 BGN InStock

Интересно

За втора поредна година Ридж е обявена за „Изба Номер Едно на Америка: в класация топ 100 на Daily Mail.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Комплексни аромати на ванилия, малина и черен пипер. Плътно тяло с твърда киселинност, усеща се черна боровинка. Финалът е елегантен и дълъг.

Температура на сервиране:  15-16ºC

Потенциал за отлежаване:  10  години


ИЗБА

Историята на Ридж започва през 1885г., когато Оса Перон, лекар и виден член на италианската общност в Сан Франциско, купува 180 акра в близост до върха на хълма Монте Бело в планината Санта Круз. От 1962 г. насам Ридж практикува винопроизводството с единични лозя, преоткривайки в Калифорния тези редки места, където климата, почвата и сортовете са идеално съчетани. Тяхната цел е да съпровождат естествения процес на винопроизводството, използвайки традиционни методи


ЛОЗЯ

През 1972 г. Ридж произвежда първия Литън Спрингс от лозя с източно изложение, засадени в началото на века.  През 1990г. и двата парцела биват закупени от избата. Литън Спрингс е разположен в  хълмистата местност, разделяща Драй  Крийк  и Александър Вали, на север от Хелдсбург, Сонома. Почвите са предимно глинести.


ВИНИФИКАЦИЯ

Ръчно бране, при устойчиво и органично отглеждани плодове. Естесствена ферментация върху дрожди и пълна малолактична ферментация отново натурална. 

 Отлежаване: 14 месеца  в американски дъбови бъчви, 15% от които нови


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Червени меса, агнешко, телешко

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Агнешко Телешко и говеждо

Подобни продукти