Паласиос Ремондо Ла Вендимия / Palacios Remondo La Vendimia

SKU: 8110030002
Регион: Риоха
Държава: Испания
Сорт: 50 % Гренаш, 50 % Темпранийо
Размер на бутилката: 750
Процент Алкохол: 14%
Реколта: 2021

26.90 BGN

Количество:

Интересно

През 2015г. Алваро Паласиос бива обявен за „Човек на годината“ в престижната класация на списание Decanter.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Аромати на черни череши, сливи, еспресо и черни маслини. Добра плътност, твърди танини и балсамова киселинност. Балансирано вино с опушен финал.

Температура На Сервиране: 16 ºC

Потенциал За Отлежаване: до 3 години

ИЗБА

Ако някой въплъщава духа на "Новата Испания", това е Алваро Паласиос. Неговатo L'Ermita се счита за еднo от двете най-важни испански вина на съвремието. Алваро Паласиос е дълбоко отдаден на органичното лозарство и естествените практики във винопроизводството

ЛОЗЯ

Изба Palacios Remondo Estate и лозята й се намират върху високи възвишения в източната част на региона Риоха Ориентал. В исторически план, доминиращият червен сорт на региона е Гренаш, докато Темпранийо и белия сорт Виура играят поддържащи роли.

ВИНИФИКАЦИЯ

Алкохолна ферментация в иноксови съдове. Мацерация за 20 дни. Следва спонтанна малолактична ферментация.

Отлежаване: 4 месеца в дъбови бъчви

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Птиче, говеждо, агнешко месо, паста, лазаня, сирена