Дж. Дж.Прюм Бернкастелер Бадстюбе Кабинет / JJ Prum Bernkasteler Badstube Kabinett

SKU: 8142030002
Регион: Мозел
Държава: Германия
Сорт: 100 % Ризлинг
Процент Алкохол: 8%

Реколта:

Размер на опаковката :

59.00 BGN

Количество:

Интересно

Името „Badstube“ вероятно произлиза от Средновековието, когатов местността е имало горещи извори, които са били използвани за отдих.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Бледо жълт цвят. Аромат на пъпеш и цвят от череша, много чист и деликатен. Живо и сочно вино с гладко тяло и прекрасен плод.

Температура на сервиране: 8ºC

Потенциал за отлежаване: 20 години

ИЗБА

Дж.Дж. Прюм е основана през 1911г. от Йохан Йозеф Прюм. Избата е от Мозел, Германия и е сред топ производителите на Ризлинг в света .

ЛОЗЯ

Почвата е със съдържание на шисти от девон и на места глинеста. Структурата й варира от скалиста и едра до фина. Лозята се издигат на 110-250 метра надморска височина., върху стръмни склонове с югозападно изложение.

ВИНИФИКАЦИЯ

Спонтанна ферментация в съдове от неръждаема стомана

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Докато е младо – подходящо като аперитив, със студени предястия, салати, азиатска кухня. Отлежало върви добре с бяло месо и риба.