Домейн дьо Монтил Бургон Блан Кло дю Шато / Domaine de Montille Bourgogne Blanc Clos du Chateau
- SKU: 8109260002
- Регион: Бургундия
- Държава: Франция
- Сорт: 100 % Шардоне
- Био: Био и Органични
- Размер на бутилката: 750
- Процент Алкохол: 13%
- Реколта: 2020
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Блед лимон и лайм. Нос с изискан финес, великолепно качество на плодовете, които са повдигнати, стилни, но изпълващи устата и много дълги.
ИЗБА
Имението се предава от едно поколение на друго в семейството Монтил. Юбер дьо Монтил, бащата на Етиен, играе ключова роля в установяването на репутацията на имението за производство на изключителни вина. Етиен продължава да развива наследството на баща си и сам по себе си е признат за изтъкнат винопроизводител.
ЛОЗЯ
Избата притежава и управлява лозя в някои от най-престижните апелации в Бургундия, включително Волне, Помар, Кортон, Пулини-Монраше и Мьорсо. Тази разнообразна гама от лозя им позволява да произвеждат разнообразие от червени и бели вина.
ВИНИФИКАЦИЯ
Отлежаване: Една година в нови бъчви направени основно от дърво Allier, след което се смесва и отлежава още 5 месеца в неръждаема стомана.
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Паста, риба, морски дарове, сирена
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Подобни продукти
