Домейн дьо Монтил Пулини Монраше Блан / Domaine de Montille Puligny Montrachet Blanc
- SKU: 8109260042
- Регион: Бургундия
- Държава: Франция
- Сорт: 100 % Шардоне
- Био: Био и Органични
- Процент Алкохол: 13%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Копринено, живо, остро и чисто със солен и устойчив завършек. Ярко и интензивно вино.
ИЗБА
Имението се предава от едно поколение на друго в семейството Монтил. Юбер дьо Монтил, бащата на Етиен, играе ключова роля в установяването на репутацията на имението за производство на изключителни вина. Етиен продължава да развива наследството на баща си и сам по себе си е признат за изтъкнат винопроизводител.
ЛОЗЯ
Избата притежава и управлява лозя в някои от най-престижните апелации в Бургундия, включително Волне, Помар, Кортон, Пулини-Монраше и Мьорсо. Тази разнообразна гама от лозя им позволява да произвеждат разнообразие от червени и бели вина.
ВИНИФИКАЦИЯ
Отлежаване: Отлежаването се извършва в 600-литрови дъбови бъчви за 1 година и след това виното се събира и премества в неръждаема стомана, където остава още 5 месеца.
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Паста, риба, морски дарове, сирена
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Подобни продукти
