Кристиан Моро Вейон Шабли Премиер Кру / Christian Moreau Vaillon Chablis Premier Cru

SKU: 8109190102
Регион: Шабли, Бургундия
Държава: Франция
Сорт: 100 % Шардоне
Размер на бутилката: 750
Процент Алкохол: 13%
Реколта: 2022

94.00 BGN

Количество:

Интересно

Вината, произведени от Кристиан Моро имат репутацията да отлежават изящно. Вината от апелациите Премиер Кру и Гран Кру могат да развият сложни вкусове и аромати с времето, превръщайки се в по-богати, многопластови изрази на сорта Шардоне.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Аромати на божур, ирис, зряла праскова и пикантни нотки на коприва и бяло френско грозде. Голям интензитет на вкуса. Внушително сладка нотка на захаросана цитрусова кора и кристализиран джинджифил.

Температура на сервиране: 12-14 ºC

ИЗБА

Кристиан Моро е семейна изба с богато наследство, което се простира през няколко поколения. Избата е създадена през 1814 г. от Жан-Жозеф Моро, а днес я управлява Кристиан Моро, шесто поколение на семейство Моро.

ЛОЗЯ

Избатата притежава и отглежда лозя в някои от най-добрите тероари в Шабли. Те разполагат с лозя както в апелациите Премиер Кру, така и в апелациите Гран Кру, които са известни с производството на изключителни вина от сорта Шардоне.

ВИНИФИКАЦИЯ

Пневматична преса. Естествени дрожди.

Отлежаване: 8 месеца, 45% в дъбови бъчви, 55% в съдове от неръждаема стомана

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Риба,морски дарове, свинско, сирена