Паго де Карраовехас Ел Аниехон / Pago De Carraovejas El Anejon

SKU: 8121010022
Регион: Рибера дел Дуеро
Държава: Испания
Сорт: 94 % Темпранийо, 3 % Каберне Совиньон, 3 % Мерло
Размер на бутилката: 750
Реколта: 2010
Процент Алкохол: 14.5%

219.00 BGN

Количество:

Интересно

Географията на Рибера дел Дуеро дава името на избата което грубо се превежда като „пътят на овцете“

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Това вино е чистo, очертано, в хармонично червен цвят и с по-жив вкус. Усеща се и лека варовита, почти солена нотка.

Температура На Сервиране 16ºC

ИЗБА

Pago de Carraovejas беше просто мечта в началото на 70-те ... мечта на собственика му Жозе Мария Руис, младеж, пълен с енергия и любопитство, който успя стъпка по стъпка да го превърне в реалност, създавайки този огромен проект в Рибера дел Дуеро.

ЛОЗЯ

Лозето е засадено на средна височина от 850 метра над морското равнище на хълм, перпендикулярен на река Дуеро, който пресича земята в посока изток-запад. Теренът е конфигуриран като купа от ниски подвижни хълмове, плосък в средата на долината и все по-грапав и прецизен, докато се движим по височина.

Отглеждат се три сорта: Темпранийо, Каберне Совиньон и Мерло.

ВИНИФИКАЦИЯ

Уникален процес, който съчетава работата с гравитацията, използвайки нашите дрожди и бактерии от собственият ни тероар и деликатния процес на стареене. Всичко това се прилага с изчерпателен контрол на всички процеси

Отлежаване: Минимум 12 месеца във френски и американски дъбови бъчви.

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Телешко, Агнешко, Дивеч