Хайман-Ловенщайн Вон Блауем Шифер / Heymann-Lowenstein Von Blauem Schiefer

SKU: 8142020006
Регион: Мозел
Държава: Германия
Сорт: 100 % Ризлинг
Процент Алкохол: 12.5%
Размер на бутилката: 750

78.00 BGN

Количество:

Интересно

98% от производството им е Ризлинг, като всичките 13 хектара са засадени на много стръмни терасовидни склонове. Почвата е съставена от 7 различни типа шисти, оформили се преди 400 милиона години, при сблъсъка на двете континентални плочи. Имотът е член на немската винена асоциация VDP от 1997 г. и притежава сертификат Fair & Green.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Колоритни Ризлинг плодове, праскова, цитрусови плодове, след това ананас и мирабели, оживена фино интегрирана киселинност, хармонична! Този тероар очарова със своята хладна, кристална минералност.

Температура на сервиране от 10 до 12 ° C.

Потенциал за отлежаване: 2019 - 2031

ИЗБА

Семейството Ловенщейн произвежда вина в региона от 1520 г. Избата Хейман-Ловенщейн е основана през 1980 г. от Рейнард Ловенщайн и съпругата му Корнелия Хейман. 98% от производството им е Ризлинг, като всичките 13 хектара са засадени на много стръмни терасовидни склонове. Почвата е съставена от 7 различни типа шисти, оформили се преди 400 милиона години, при сблъсъка на двете континентални плочи. Имотът е член на немската винена асоциация VDP от 1997 г. и притежава сертификат Fair & Green. Heymann-Löwenstein се счита за първият наистина висококласен производител в долната част на Мозел.

ЛОЗЯ

По-голямата част от продукцията на избата е Ризлинг (98%), всичко от собствените лозя на имението. Разнообразието от лозя започва с така нареченият "Schieferterrassen" (който се състои от трудни за поддържане и работа стръмни тераси, съставени от шисти, за разлика от равния терен при реката) до престижните кру-та Улен (подразделени на два типа почва: Roth Lay = бгати на желязо червени шисти и Laubach = варовити сиви шисти). Природата доказва своята мощ и сила, произвеждайки изумителни вина от своите каменисти почви - трудни за отглеждане, но произвеждащи шедьоври.

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Риба и морски деликатеси, сирена, паста.