Зинд-Хъмбрехт Ризлинг Бранд Гранд Кру / Zind-Humbrecht Riesling Brand Grand Cru
- SKU: 8109010042
- Регион: Елзас
- Държава: Франция
- Сорт: 100 % Ризлинг
- Био: Био и Органични
- Процент Алкохол: 13%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Блед жълто-златист цвят. В началото стегнато, с времето се усещат интензивни цитрусови аромати и минерални нотки. Плътно и щедро на вкус, с интензивно минерално присъствие. Финалът е сух и изчистен.
Температура на сервиране: 10-12ºC
ИЗБА
Избата под името Зинд Хумбрехт води началото си от 1959г. Изразеността на тероара на Елзас, се подсилва от начина на отглеждане на лозята – по органичен и биодинамичен път. Днес избата се състои от 40 хектара лозя, разположени върху множество различни тероaри в Елзас, Франция
ЛОЗЯ
“Brand Grand Cru” е лозе със стара история и висока репутация
още от 17ти век. Слънчевото му изложение,бедната, но богата на минерали
гранитна почва и местонахождението му в най-сухата част на Елзас със сигурност допринасят
за качеството и оригиналността на вината му. Възраст на лозите - 66 години.
ВИНИФИКАЦИЯ
Ферментация с местни дрожди в големи дъбови бъчви
Отлежаване: Няколко месеца в стари френски дъбови бъчви
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Риба, паста, бели меса, зрели сирена
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Подобни продукти
