Братанови 3 бленд / Bratanovi 3 Blend

SKU: 8181060101
Регион: Южен Сакар
Държава: България
Сорт: 33 % Мерло, 33 % Каберне Фран, 33 % Рубин
Процент Алкохол: 14.5%

Реколта:

2013
2019

Размер на опаковката :

36.90 BGN

Количество:

Интересно

Виното е наречено "3 бленд" поради няколко факта. Направено е от 3 сорта, с помощта на 3-ма уайнмейкъра. Има 3-ма основателя, отлежава 30 месеца и това е 13-та реколта на избата.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Интензивен, комплексен нос с аромати на горски плодове, слива, какао и лека пикантна нотка. Средно тяло с меки но мощни танини и вкусове на слива, зрял костилков плод и деликатни землисти нотки. Финалът е сочен и оставя усещане за зряла вишна.

Потенциал за отлежаване: поне 5 години.

ИЗБА

Избата е създадена през 2006 г. от един баща и неговите синове, чиято мисия е да възродят родовата си традиция. Братанови следват философията, че вината трябва да отразяват експериментаторския дух на своите създатели и слънчевия характер на Южен Сакар. Те използват щадящи практики и се намесват минимално както на лозето, така и в избата.

ЛОЗЯ

Лозята са разположени върху слънчевите склонове на Южен Сакар край с. Шишманово, Харманли. Тази мистична планина в югоизточна България се доказва като един от най-силните тероари в Европа за отглеждане на червени винени сортове.

ВИНИФИКАЦИЯ

Бленд от 3 сорта - два международни и един местен. Това са Мерло, Каберне Фран и Рубин, които допринасят за тъмния, керемидено червен цвят на виното.

Отлежаване: 30 месеца в различни по произход и обем бъчви и неутрален съд

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Гриловани, червени меса.