Домейн дьо Монтил Монтели Руж / Domaine de Montille Monthelie Rouge
- SKU: 8109260102
- Регион: Бургундия
- Държава: Франция
- Сорт: 100 % Пино Ноар
- Био: Био и Органични
- Размер на бутилката: 750
- Процент Алкохол: 13%
- Реколта: 2020
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Лилав цвят, с много сочен тъмен плод на носа. Леко сухo на финала, с добра киселинност, средна дължина и усещане за червени плодове.
ИЗБА
Имението се предава от едно поколение на друго в семейството Монтил. Юбер дьо Монтил, бащата на Етиен, играе ключова роля в установяването на репутацията на имението за производство на изключителни вина. Етиен продължава да развива наследството на баща си и сам по себе си е признат за изтъкнат винопроизводител.
ЛОЗЯ
Избата притежава и управлява лозя в някои от най-престижните апелации в Бургундия, включително Волне, Помар, Кортон, Пулини-Монраше и Мьорсо. Тази разнообразна гама от лозя им позволява да произвеждат разнообразие от червени и бели вина.
ВИНИФИКАЦИЯ
Отлежаване: Отлежава в бъчва (15% нов дъб) в продължение на 8 месеца и след това виното се смесва и е преместено в неръждаема стомана.
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Телешко, говеждо, дивеч, бели меса
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Подобни продукти
