Домейн Д'oнжервил Бургон Пасетогран / Domaine D'Angerville Bourgogne Passetoutgrains
- SKU: 8109240022
- Регион: Бургундия
- Държава: Франция
- Сорт: 65 % Гаме, 35 % Пино Ноар
- Процент Алкохол: 11.5%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Отваря се с нотки на череша и боровинка на носа. Свежа, сочна и ароматна, тази комбинация от Гаме и Пино Ноар е идеално балансирана. Изобилие от червени плодове, зрели танини и висока киселинност. Сложно и елегантно вино.
ИЗБА
Изба Домейн Д'онжервил е епитом на бургундското винопроизводство с дългогодишна история, изключителни лозя и ангажимент за производство на органични и биодинамични вина с изключително качество и финес.
Домейнът печели слава през 20-те години на миналия век, когато започва да произвежда и бутилира собствено вино, във време, когато обичайната практика е отглеждането и бутилирането да се извършват в ръцете на негосианти. Marquis d'Angerville ги заобикаля изцяло като комерсиализира собственото си вино, превръщайки се в един от първите производители, направили това
ЛОЗЯ
Днес избата притежава лозя в някои от най-престижнит апелации на Бургундия, включително Volnay Premier Cru Clos des Ducs, Volnay Premier Cru Taillepieds и Volnay Premier Cru Champans. Clos des Ducs се смята за едно от най-добрите Премиер Кру лозя в Бургундия
ВИНИФИКАЦИЯ
Гроздето се премахва от дръжките и се мацерира върху люспите в продължение на 8 до 10 дни с редовно изпомпване.
Отлежаване: в приблизително 25% нов дъб.
Подобни продукти
