Домейн дьо Монтил Монтели Руж / Domaine de Montille Monthelie Rouge

SKU: 8109260102
Регион: Бургундия
Държава: Франция
Сорт: 100 % Пино Ноар
Био: Био и Органични
Процент Алкохол: 13%

Реколта:

2020
2021

Размер на опаковката :

89.10 BGN 99.00 BGN

Количество:

Интересно

Избата отдава голямо значение на изразяването на тероара на всяка лозова градина. Те вярват, че уникалните характеристики на почвата, климата и местоположението на лозовата градина допринасят за отличителността на техните вина.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Лилав цвят, с много сочен тъмен плод на носа. Леко сухo на финала, с добра киселинност, средна дължина и усещане за червени плодове.

ИЗБА

Имението се предава от едно поколение на друго в семейството Монтил. Юбер дьо Монтил, бащата на Етиен, играе ключова роля в установяването на репутацията на имението за производство на изключителни вина. Етиен продължава да развива наследството на баща си и сам по себе си е признат за изтъкнат винопроизводител.

ЛОЗЯ

Избата притежава и управлява лозя в някои от най-престижните апелации в Бургундия, включително Волне, Помар, Кортон, Пулини-Монраше и Мьорсо. Тази разнообразна гама от лозя им позволява да произвеждат разнообразие от червени и бели вина.

ВИНИФИКАЦИЯ

Отлежаване: Отлежава в бъчва (15% нов дъб) в продължение на 8 месеца и след това виното се смесва и е преместено в неръждаема стомана.

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Телешко, говеждо, дивеч, бели меса